Terug naar Aziatische bladgroenten

Shanghai paksoi

Mini met opvallende bladstructuur

Shanghai Paksoi - Productfoto

Shanghai paksoi is een van de meer bekendere varianten van deze smakelijke bladgroente. Met de mini paksoi deelt de Shanghai-uitvoering het kleinere formaat. Het verschil zit vooral in de rechtopstaande bladeren. Samen met de stengels vouwen die zich als een pakketje om elkaar heen. De groente heeft een stevige structuur.

De smaak is pittig en koolachtig, waardoor het een ideale toevoeging is aan veel Aziatische gerechten.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Verleng de houdbaarheid van de groente door deze niet warmer dan 6 ˚C te vervoeren en op te slaan.
  • Winkel: Bewaar Shanghai paksoi langer in het koelschap.

Onze shanghai paksoi wordt geteeld in:

Nederland, Duitsland en Spanje

Groei en oogst

Bij de teler

De afkomst mag dan Chinees zijn, Shanghai paksoi laat zich ook uitstekend onder Europese condities telen. Nederland en Spanje zijn onze productielanden. Daar begint Shanghai paksoi als zaadje dat in de kas wordt opgekweekt tot klein plantje. De groei gaat snel. Al na 3 tot 4 weken is de paksoi oogstklaar. Dat is een groot verschil met de winterperiode, wanneer de groei wel 3 maanden kan duren.

De krop wordt iets boven de grond afgesneden en gaat meteen de eindverpakking in. Na het terugkoelen is de Shanghai paksoi klaar voor het vervoer naar Nature’s Pride.

Shangai Paksoi - Teelt & Oogst

Recepten & bereidingstips

Shanghai paksoi is gegrild en gebakken een delicatesse op het bord. Wijs uw klanten maar eens op het grillrecept op de EAT ME website, dat maar een minimaal aantal ingrediënten vraagt. Ook lekker is de gegrilde bladgroente als gezelschap voor kipfilet. En zelfs voor een extra gezonde smoothie is Shanghai paksoi te vinden. Mango, banaan, honing en magere yoghurt erbij en het lichaam krijgt een regelrechte boost. Wassen en de buitenste bladeren verwijderen is genoeg als voorbereiding. Hoe korter de kooktijd, hoe meer er overblijft van de smaak en textuur.

Shanghai Paksoi - Recepten & Bereidingswijze

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...